Старокутський ДНЗ (ясла-садок ) «Гуцулочка» двотижневе меню на осінньо - зимовий період 2018-2019н.р.
Перший тиждень
| | Понеділок | Порція |
| Сніданок: | Вермішель на згущеному молоці | 180/200 |
| | Печиво | 20/30 |
| Обід: | Суп фасолевий | 150/200 |
| | Голобці з м’ясом | 100/130 |
| | Хліб | 80/120 |
| | Сік | 80/100 |
| Підвечірок | Дріжджеві оладки | 100/130 |
| | Какао з молоком | 150/180 |
| | | |
| | | |
| | Вівторок | Порція |
| Сніданок : | Гречана каша з сарделькою | 100/130 20/40 |
| | Салат з квашеної капусти .Чай | 40/50 150/180 |
| Обід : | Борщ | 150/200 |
| | Помідора квашена | 40/50 |
| | Картопляні зрази з мясом | 100/130 |
| | Хліб | 80/120 |
| | Компот з сухофруктів | 150/180 |
| Підвечірок | Молочна кукурудзяна каша | 180/200 |
| | Печиво | 20/30 |
| | Середа | Порція |
| | | |
| Сніданок : | Молочна пшоняна каша | 180/200 |
| | Печиво | 20/30 |
| Обід: | Капустняк | 150/200 |
| | Макарон з м’ясною котлетою | 100/130 60/70 |
| | Салат з моркви | 40/50 |
| | Сік | 80/100 |
| | Хліб | 80/120 |
| Підвечірок | Сирні клюцки з маслом, сметаною | 100/130 5/5 |
| | Какао з молоком | 150/180 |
| | | |
| | Четвер | Порція |
| Сніданок : | Молочна вівсяна каша | 180/200 |
| | Печиво | 20/30 |
| Обід: | Суп гречаний | 150/200 |
| | Пельмені з маслом | 100/130 |
| | Хліб | 80/120 |
| | Компот з сухофруктів | 150/180 |
| Підвечірок: | Венігрет | 100/130 |
| | Варене яйце | 1/2 |
| | Хліб з маслом | 80/120 5/7 |
| | Чай | 150/180 |
| | Пятниця | Порція |
| Сніданок : | Молочна рисова каша | 180/200 |
| | Печиво | 20/30 |
| Обід: | Росольник | 150/200 |
| | Пшенична каша з рибою | 100/130 60/70 |
| | Салат з буряка | 40/50 |
| | Хліб | 80/120 |
| | Компот з яблук | 150/180 |
| Підвечірок | Медівник | 100/130 |
| | Какао з молоком | 150/180 |
| | | |
Другий тиждень
| | Понеділок | Порція |
| Сніданок: | Вівсянка на згущеному молоці | 180/200 |
| | Печиво | 20/30 |
| Обід: | Суп з яйцем | 150/200 |
| | Гречана каша з м’ясом | 100/130 |
| | Хліб | 80/120 |
| | Сік | 80/100 |
| Підвечірок | Налисники з повидлом | 100/130 |
| | Какао з молоком | 150/180 |
| | | |
| | | |
| | Вівторок | Порція |
| Сніданок : | Кулеша з бринзою | 100/130 15/20 |
| | Чай | 150/180 |
| Обід : | Суп з зеленим горошком | 150/200 |
| | Помідора квашена | 40/50 |
| | Картопляне пюре з мясом | 100/130 |
| | Хліб | 80/120 |
| | Компот з сухофруктів | 150/180 |
| Підвечірок | Молочна манна каша | 180/200 |
| | Печиво | 20/30 |
| | Середа | Порція |
| | | |
| Сніданок : | Молочна вермішель | 180/200 |
| | Печиво | 20/30 |
| Обід: | Суп з фрикадельками | 150/200 |
| | Горох з м’ясом | 100/130 60/70 |
| | Салат з свіжої капусти | 40/50 |
| | Сік | 80/100 |
| | Хліб | 80/120 |
| Підвечірок | Сирники | 100/130 |
| | Какао з молоком | 150/180 |
| | | |
| | Четвер | Порція |
| Сніданок : | Молочна рисова каша | 180/200 |
| | Печиво | 20/30 |
| Обід: | Суп овочевий | 150/200 |
| | Гречаники з м’ясом | 100/130 |
| | Хліб | 80/120 |
| | Компот з сухофруктів | 150/180 |
| Підвечірок: | Картопляне пюре з кефіром | 100/130 150/180 |
| | | |
| | | |
| | | |
| | Пятниця | Порція |
| Сніданок : | Молочна кукурудзяна каша | 180/200 |
| | Печиво | 20/30 |
| Обід: | Борщ | 150/200 |
| | Макарон з рибою | 100/130 60/70 |
| | Помідора квашена | 40/50 |
| | Хліб | 80/120 |
| | Компот з фуктів | 150/180 |
| Підвечірок | Булка з маслом і твердим сиром | 80/5/5 120/7/5 |
| | Какао з молоком | 150/180 |
| | | |
Аналіз виконання норм харчування дітей в Старокутському закладі дошкільної освіти (ясла-садок) «Гуцулочка» за I квартал 2019 рік
| № з/п | Назва продукту | Норма на одну дитину | Фактичне споживання однією дитиною | Відхилення (+-) | Виконання норм у % |
| 1. | М”ясо (кг) | 3,717 | 2,779 | | | 0,938 | 75% | |
| 2. | Риба (кг) | 1,533 | 0,812 | | | 0,712 | 53% | |
| 3. | Олія соняшникова (кг) | 0,418 | 0,361 | | | 0,057 | 86% | |
| 4. | Масло вершкове (кг) | 0,790 | 0,913 | | 0,123 | | 115% | |
| 5. | Молоко (л) | 17,425 | 7,380 | | | 10,045 | 42% | |
| 6. | Сир кисломолочний (кг) | 1,860 | 1,716 | | | 0,144 | 92% | |
| 7. | Сир твердий (кг) | 0,185 | 0,090 | | | 0,095 | 49% | |
| 8. | Яйце (шт) | 17 | 11,5 | | | 5,5 | 68% | |
| 9. | Цукор (кг) | 1,860 | 1,855 | | | | 100% | |
| 10. | Картопля (кг) | 7,435 | 10,650 | | 3,215 | | 1 43% | |
| 11. | Овочі (кг) | 9,525 | 4,283 | | | 5,242 | 45% | |
| 12. | Фрукти (кг) | 3,392 | 0,949 | | | 2,443 | 28% | |
| 13. | Соки (кг) | 2,788 | 3,400 | | 0,612 | | 120% | |
Завідувач ДНЗ С.І.Луцька с/м старша Т.Ю.Кічеряк
Кiлькiсть переглядiв: 197
Коментарi